Parizer de pasăre cu E-uri și zaharuri, fără fibre în 90% din produse

Parizer de pasăre: plin de E-uri și zaharuri, 90% fără fibre

Un studiu recent realizat de organizația de protecție a consumatorilor InfoCons a dezvăluit că parizerul de pasăre disponibil pe piața din România conține o cantitate mare de E-uri și zaharuri, iar 90% dintre produsele analizate nu conțin fibre.

Analiza a inclus 10 produse de la diferiți producători și distribuitori, cum ar fi Lidl, Penny, Kaufland, Auchan, Carrefour și Profi. Rezultatele au arătat că procentul de carne de pasăre variază semnificativ, de la 10% la 75%.

Ingrediente controversate

Pe lângă carnea de pasăre sau pieptul de pui ca ingredient principal, produsele conțin adesea apă, șorici, slănină și proteină animală din porc. 80% dintre produse au apa ca al doilea ingredient, sugestia fiind un adaos considerabil de apă în compoziție.

Prezența aditivilor alimentari este de asemenea îngrijorătoare, cu toate produsele analizate conținând între 3 și 10 E-uri. Cel mai des întâlnit aditiv este nitritul de sodiu (E250), prezent în 100% dintre produsele analizate.

Lipsa fibrelor și cantitatea de proteină

Studiul a mai arătat că 90% dintre produsele analizate nu conțin fibre, un aspect important pentru sănătatea consumatorilor. Cantitatea de proteină variază între 10g și 16g pentru produsele studiate.

În concluzie, studiul InfoCons a evidențiat necesitatea unei atenții sporite din partea consumatorilor atunci când aleg să cumpere parizer de pasăre, având în vedere ingredientele și aditivii alimentari utilizați în producția acestor produse.