Cardiologul dezvăluie gustarea secretă pentru inima sănătoasă

Alimentul secret al unui cardiolog pentru protejarea inimii

Cardiologul David Sabgir, fondatorul mișcării „Walk with a Doc” din Ohio, SUA, recomandă consumul de hummus din năut între mese ca gustare sănătoasă pentru inimă. Acest aliment bogat în fibre și proteine ajută la reducerea colesterolului „rău” și menținerea senzației de sațietate, prevenind astfel excesul de calorii.

Gustările sănătoase între mese

Mâncatul între mese este adesea văzut într-o lumină negativă, dar cardiologul David Sabgir subliniază importanța alegerii gustărilor potrivite. Acesta recomandă hummusul ca o opțiune excelentă, datorită conținutului său de fibre și proteine de calitate.

Beneficiile hummusului

Hummusul este un preparat mediteranean tradițional, care conține ingrediente sănătoase precum năut, ulei de măsline extravirgin și tahini. Este o sursă bună de fibre, vitamine și minerale, și poate fi servit cu legume crude tăiate în bastonașe, precum morcovi, ardei și castraveți.

Istoricul năutului în România

Năutul a câștigat popularitate în România în ultimele două decenii, fiind adoptat în rețete moderne și diete vegetariene și vegane. Acesta este acum ușor de găsit în supermarketuri sub formă de conserve sau ca ingredient în diverse preparate, precum hummusul.

Rețetă de bază pentru hummus

Hummusul se poate prepara rapid și simplu acasă. Ingrediente necesare includ năut fiert sau din conservă, tahini, ulei de măsline, suc de lămâie, usturoi, sare și apă. Poate fi servit ca aperitiv sau gustare, alături de legume tăiate sau pâine.

În concluzie, cardiologul David Sabgir ne încurajează să includem hummusul în dieta noastră zilnică, pentru a ne bucura de o inimă sănătoasă și o dietă echilibrată.