Riscul alimentelor nesănătoase: Copiii cu colesterol mai mare decât al părinților
Prevalența colesterolului ridicat la copii este în creștere, datorită consumului regulat de alimente bogate în grăsimi trans, precum covrigi, biscuiți și chipsuri. Acest fenomen alarmant este echivalent cu cel întâlnit la adulți, afirmă experții în sănătate.
Grăsimile trans, invenția omului în industria alimentară
Grăsimile trans, produse de om pentru a îmbunătăți gustul și accesibilitatea alimentelor, sunt prezente în majoritatea produselor de patiserie, chipsuri și prăjituri. Organismul uman nu le recunoaște, provocând inflamație cronică și, implicit, boli cardiovasculare.
Reclamă
Dr. Iulian Călin, specialist în cardiologie intervențională, explică riscurile: „Consumul regulat al acestor alimente duce la o creștere bruscă a colesterolului rău și la inflamație, care stă la baza acumulării de colesterol în artere și poate duce la blocarea lor”.
Efectele grăsimilor trans asupra colesterolului
Grăsimile trans nu numai că măresc nivelul colesterolului rău, cunoscut sub numele de LDL, dar și scad nivelul colesterolului bun, HDL, esențial pentru protecția sângelui. Această problemă este vizibilă inclusiv la copii, uneori înregistrându-se valori mai mari ale colesterolului decât la părinții lor.
Soluții pentru reglarea nivelului de colesterol
Dr. Bogdan Pascu, medic specialist în endocrinologie pediatrică, subliniază că eliminarea acestor grăsimi din dieta copiilor poate duce la normalizarea nivelului colesterolului în doar 3-4 săptămâni. Totodată, este esențială integrarea în dietă a alimentelor bogate în grăsimi sănătoase, precum pește gras, nuci și alte semințe.
Alternative sănătoase și accesibile
Alunele și fisticul crud sunt alternative sănătoase și apreciate de copii, care ajută la scăderea colesterolului rău. Este important ca părinții să înțeleagă impactul alimentației asupra sănătății copiilor și să facă alegeri conștiente pentru a preveni riscurile pe termen lung.
