Alarma la Shaormeria Regele Shawarme, testele arata prezenta E-coli si mucegai!

Românii sunt cunoscuți pentru iubirea lor pentru mâncarea stradală, iar unul dintre preparatele preferate este șaorma cu de toate. Cu toate acestea, puțini sunt conștienți de riscurile ascunse ale acestui produs, care a devenit atât de popular încât este comandat în medie o dată la zece secunde. Din păcate, un studiu recent a arătat că această mâncare favorită a românilor este plină de E.coli și mucegai, punând sănătatea consumatorilor în pericol.

Statisticile din 2023 arată că șaorma cu de toate a devenit regina mâncării stradale, depășind toate celelalte preparate românești și fiind comandată la fiecare 10 secunde. Vânzările online ale acestui produs au crescut cu peste 60%, iar popularitatea sa este în continuă creștere.

Echipa Observator de la Antena 1 a analizat mai multe șaorma din sute de localuri din București și a descoperit cu stupoare prezența E.coli în două din cinci probe analizate. Acest lucru ridică serioase semne de întrebare cu privire la igiena și calitatea alimentelor servite în aceste localuri.

Riscurile ascunse ale șaormei cu de toate

E.coli este o bacterie periculoasă, care poate cauza infecții intestinale, urinare sau pulmonare. Prezența acestei bacterii în produsele alimentare poate fi un semn clar al lipsei de igienă în procesul de preparare. De asemenea, mucegaiul prezent în șaormă poate fi dăunător pentru sănătate, cauzând intoxicații alimentare și alte afecțiuni.

Medicul Mihail Pautov avertizează că igiena în bucătăriile unde se prepară șaorma este crucială pentru a evita riscurile pentru sănătate. Spălarea corectă a mâinilor, utilizarea echipamentelor de protecție și depozitarea corectă a alimentelor sunt aspecte vitale pentru a asigura siguranța consumatorilor.

Nu este de mirare că sosurile folosite în șaorma sunt pline de ingrediente nocive, precum amidonul modificat, potențiatorii de arome și uleiurile rafinate. Aceste ingrediente pot fi extrem de dăunătoare pentru sănătate și pot duce la dependență alimentară, ceea ce crește riscul de obezitate și alte afecțiuni.

În concluzie, consumatorii ar trebui să fie mai atenți la proveniența și igiena alimentelor pe care le consumă, iar autoritățile să ia măsuri ferme pentru a asigura calitatea și siguranța produselor alimentare vândute în restaurante și localuri stradale. Sănătatea trebuie să fie pe primul loc, iar informarea corectă a consumatorilor este esențială pentru a preveni riscurile asociate cu consumul de alimente contaminante.