Fasolea la conservă: o gustare sănătoasă și sățioasă recomandată de dieteticieni
Fasolea la conservă este o opțiune sănătoasă și sățioasă pentru o gustare rapidă, conform dieteticienilor. Cu un conținut bogat în fibre și sărac în colesterol, fasolea este o sursă de proteine și vitamine esențiale pentru un stil de viață echilibrat. Specialiștii recomandă consumul fasolei gătite în interiorul conservei, alături de roșii, pentru a beneficia de toate elementele nutritive și gustul plăcut.
Sursă de proteine și fibre
O porție de fasole gătită reprezintă 168 de calorii pentru organism și este o sursă excellentă atât de proteine, cât și de fibre. Fibrele sunt esențiale pentru sănătatea intestinală și ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge, contribuind la senzația de sațietate și gestionarea greutății.
„O jumătate de conservă de fasole conține 8 g de fibre, 27% din recomandarea zilnică, iar fibrele sunt bune pentru sănătatea intestinului și a inimii”, explică Helen Bond, dietetician autorizat. Consumul unei jumătăți de conservă de fasole cu roșii poate înlocui cu succes un fruct sau o legumă din cele cinci recomandate pe zi.
Fasolea: un carbohidrat cu eliberare lentă
Fasolea este de asemenea un carbohidrat cu eliberare lentă, care asigură o eliberare mai susținută și continuă de energie. Conține vitamine B, care ajută la eliberarea energiei, și fier, esențial pentru transportul oxigenului în sânge. „Fierul este mai ușor absorbit în prezența vitaminei C, pe care fasolea la conservă o furnizează din abundență datorită roșiilor”, adaugă dieteticianul Nichola Ludlam-Raine.
Conservele: un aliment ultraprocesat benefic
În ciuda faptului că unele conserve sunt clasificate ca alimente ultraprocesate, beneficiile lor nutriționale le fac o opțiune sănătoasă care nu trebuie evitată. „Conținutul ridicat de fibre și proteine pe bază de plante, le fac un UPF care nu trebuie evitat”, concluzionează specialiștii.
În concluzie, fasolea la conservă este o alternativă sănătoasă și satisfăcătoare la mâncărurile rapide și procesate, fiind recomandată de dieteticieni pentru valoarea nutritivă și beneficiile pentru sănătate.
