Fructul gigant aclimatizat la Buzău: Pepenele de 20 de kilograme
Un nou tip de pepene, cunoscut sub numele de dovleac de ceară, a fost aclimatizat și omologat la Banca de Gene din Buzău. Acest fruct uriaș, originar din Asia, poate atinge greutăți de peste 20 de kilograme și are proprietăți remarcabile de conservare, putând rezista până la un an fără refrigerare.
Cercetătorii de la Banca de Gene au reușit să adapteze acest fruct la condițiile climatice din România, făcându-l astfel accesibil pentru cultivare și consum pe plan local. Dovleacul de ceară este bogat în vitamine și antioxidanți, fiind ideal pentru întărirea imunității în sezonul rece.
Reclamă
Proprietăți nutritive și beneficii pentru sănătate
Costel Vînătoru, cercetător la Banca de Gene, explică caracteristicile acestui fruct: „Vorbim despre o specie nouă aclimatizată, a fost omologat sub denumirea de Record pentru că produce fructe foarte mari. Gustul e dulce acrișor, pulpa albă și apreciat pentru beneficiile lui medicinale, e un fruct bogat în antioxidanți”.
Un alt aspect interesant al dovleacului de ceară este stratul său protector, care îi conferă rezistența remarcabilă la alterare. „Este o ceară medicală, dar poate înlocui cu succes și celelalte preparate din ceară. Vorbim de o ceară cu o puritate foarte mare. Strat pe care fructul și-l creează pentru a se proteja”, adaugă Vînătoru.
Cultivarea și conservarea dovleacului de ceară
În prezent, Banca de Gene din Buzău găzduiește o colecție impresionantă de peste 20.000 de soiuri de legume și plante aromatice, inclusiv 4.000 de soiuri de tomate. Aclimatizarea dovleacului de ceară reprezintă un succes major pentru cercetarea agricolă din România și deschide noi perspective pentru diversificarea culturilor și alimentației sănătoase.
Cu o durată de viață atât de lungă și cu proprietățile sale nutritive, dovleacul de ceară se poziționează ca o alternativă valoroasă la fructele și legumele tradiționale, oferind posibilitatea de a fi consumat pe tot parcursul anului fără a necesita condiții speciale de păstrare.
