Dieta mediteraneană: secretul longevității unui cardiolog
Specialiștii în domeniul sănătății susțin că un stil de viață sănătos poate preveni până la 80% din atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale. Cardiologul dr. Tiffany Di Pietro urmează dieta mediteraneană, care prioritizează legumele, fructele, cerealele integrale și fructele de mare, limitând consumul de alimente ultraprocesate și carne roșie.
Dieta mediteraneană, bogată în nutrienți esențiali, a fost corelată cu reducerea incidentelor cardiovasculare în numeroase studii. Dr. Di Pietro afirmă că un mic dejun tipic pentru ea include iaurt grecesc cu granola sau afine, bogate în antioxidanți, sau pâine prăjită din cereale integrale cu unt de arahide organic și felii de banană, ambele variante având un aport ridicat de fibre și proteine.
Prânzul său este frecvent vegan, compus dintr-o salată cu diverse fructe și legume. Veganismul, spune dr. Di Pietro, este asociat cu scăderea colesterolului și inflamației, beneficiind sănătatea inimii. Pentru gustări, alege fructe precum banane sau mere, care sunt sățioase și bogate în fibre.
Cina este variată, dar se concentrează pe mese de pește sau carne de pasăre slabă, cu multe ierburi și condimente pentru a evita dependența de sare. Controlul porțiilor este vital în menținerea unei greutăți sănătoase, esențială pentru sănătatea cardiovasculară.
În concluzie, dr. Di Pietro își menține sănătatea inimii prin adoptarea unei diete mediteraneene, cu accent pe alimente naturale și evitarea alimentelor ultraprocesate. Dieta sa echilibrată, combinată cu controlul porțiilor, joacă un rol crucial în prevenirea bolilor de inimă și susținerea unui stil de viață sănătos.
