Mit sau realitate? Chiar ne ajută morcovii să vedem mai bine?
Se spune că morcovii ne ajută să avem o vedere mai bună, dar este aceasta o realitate sau doar un mit? Studiile arată că povestea morcovilor care îmbunătățesc vederea a început în timpul celui de-Al Doilea Război Mondial, când britanicii au răspândit zvonul că succesul piloților pe timp de noapte se datora consumului de morcovi. Acest mit persistă și în zilele noastre, dar cât de mult adevăr se află în spatele lui?
Vitamina A din morcovi și sănătatea ochilor
Morcovii sunt o sursă bogată de vitamina A, care este esențială pentru sănătatea ochilor. Vitamina A ajută la sintetizarea rodopsinei, un pigment din ochi care ne permite să vedem în condiții de lumină scăzută. Deficiența de vitamina A poate duce la nictalopie, cunoscută și ca orbire nocturnă.
Cu toate acestea, consumul excesiv de morcovi nu ne va face să vedem mai bine noaptea, așa cum se credea în timpul războiului. Potrivit BBC Science Focus, nu vom ajunge să vedem precum pisica, indiferent câți morcovi mâncăm.
Un mit care persistă
Povestea morcovilor și a vederii de pisică a apărut într-un moment delicat, când britanicii nu doreau să dezvăluie faptul că dețineau sisteme radar de ultimă generație. Publicul britanic, precum și comandamentul german, au fost păcăliți, iar astfel a apărut un mit care încă este crezut de mulți.
În concluzie, morcovii sunt buni pentru sănătatea ochilor datorită conținutului de vitamina A, dar nu trebuie să ne așteptăm la rezultate miraculoase. Este important să avem o dietă echilibrată și să ne îngrijim de sănătatea ochilor prin controale regulate la oftalmolog, nu doar prin consumul de morcovi.
