Cel mai sănătos aliment din lume, conform științei, este ignorat în România
Năsturelul sau măcrișul de baltă, cunoscut științific ca Nasturtium officinale, este considerat cel mai sănătos aliment din lume, potrivit cercetătorilor. Cu toate acestea, acest aliment bogat în vitamine și minerale este adesea neglijat în dieta românească.
Beneficiile Năsturelului
Năsturelul este o plantă acvatică originară din Europa și Asia Centrală, fiind consumată în trecut atât pentru proprietățile sale medicinale, cât și ca ingredient culinar. Astăzi, Năsturelul este apreciat în alte culturi pentru valoarea sa nutritivă superioară, fiind bogat în vitaminele A, C, E și K, calciu, fier și acid folic.
Reclamă
Conform unui studiu realizat de Universitatea William Paterson din New Jersey, Năsturelul a obținut cel mai mare punctaj în evaluarea densității nutriționale a 41 de fructe și legume. Această plantă nu numai că întărește sistemul imunitar, dar are și proprietăți anticancerigene și contribuie la sănătatea cardiovasculară și osoasă.
Utilizare și precauții
Năsturelul poate fi consumat în salate, supe sau smoothie-uri, fiind ușor de integrat în diverse mese. Este important să fie consumat cu moderație și spălat bine înainte de consum pentru a evita posibilele contaminări. Anumite persoane, precum cei cu ulcer gastric sau femeile însărcinate, ar trebui să evite consumul acestui aliment.
În concluzie, Năsturelul este un aliment extrem de nutritiv și benefic pentru sănătate, însă este adesea neglijat în dieta românească. Prin includerea acestui super-aliment în alimentația noastră, putem beneficia de multiplele sale proprietăți și îmbunătăți starea de sănătate generală.